Archive for the ‘Cocina coreana’ Category

Ensalada de zanahoria coreana

agosto 13, 2010

Abajo estan fotos de una ensalada de zanahoria coreana. Solo se puede comprar en los paises ex sovieticos; no la encontraras en Corea. Los koryo saram (고려사람), coreanos que viven en los paises ex sovieticos, la crearon.

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두부 (dubu) – tofu

febrero 19, 2010

도토리묵 (dotorimuk)

두부 (dubu) – tofu

김가루 (kimkaru)

깍두기 (kkakdugi) – una variedad de kimchi

김치찌개 – kimchi jjigae – sopa de kimchi, soja y cebolla

febrero 17, 2010

김치찌개 – kimchi jjigae – sopa de kimchi, soja y cebolla

굴비 (kulbi) – corvina

오이소박이 (oisobaki) – pepino kimchi

쌀강정 (ssalkangjeong)

반찬 (banchan) y 떡국 ddeok guk (sopa de pastel de arroz)

febrero 17, 2010

토란대나물 (torandae namul) – una verdura

고사리 (gosari) – helecho

김치 – kimchi

공나물 (kongnamul)- brotes de soja

연근 (yeongeun)- raíz del loto

땅콩 (dangkong)– cacahuate

떡국 (ddeok guk)- sopa de pastel de arroz que se come en Año Nuevo

Restaurante coreano

noviembre 11, 2009

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El nombre del restaurante es Seoul aunque esta ubicado en Moscu

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Abajo esta una foto de bibimbap 비빔밥 Para comerlo hay que mezclar el arroz con las verduras.

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Abajo esta una foto de banchan 반찬, los platos que siempre vienen cuando piden un plato coreano, una sopa y gochujang. Gochujang 고추장 es una salsa picante.

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Abajo esta un tambor coreano

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